Intéressant

Faits étranges sur l'eau

Faits étranges sur l'eau


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

L'eau est la molécule la plus abondante dans votre corps. Vous connaissez probablement certains faits sur le composé, tels que son point de congélation et d'ébullition ou le fait que sa formule chimique est H2O. Voici une collection de faits d'eau étranges qui pourraient vous surprendre.

01 sur 11

Vous pouvez faire de la neige instantanée à partir d'eau bouillante

Si vous jetez de l'eau bouillante dans l'air froid, elle gèlera instantanément dans la neige. Layne Kennedy / Getty Images

Tout le monde sait que des flocons de neige peuvent se former lorsque l'eau est suffisamment froide. Cependant, s'il fait très froid dehors, vous pouvez faire apparaître instantanément la neige en projetant de l'eau bouillante dans les airs. Cela dépend de la proximité de l'eau bouillante pour se transformer en vapeur d'eau. Vous ne pouvez pas obtenir le même effet en utilisant de l'eau froide.

02 sur 11

L'eau peut former des pointes de glace

Formations de glace de printemps au large de l'île Barrie, île Manitoulin, Ontario. Ron Erwin / Getty Images

Les glaçons se forment lorsque l'eau gèle en dégouttant d'une surface, mais elle peut également geler pour former des pics de glace orientés vers le haut. Celles-ci sont présentes dans la nature. Vous pouvez également les préparer dans un bac à glaçons du congélateur de votre maison.

03 sur 11

L'eau peut avoir un 'souvenir'

Certaines recherches indiquent que l'eau conserve sa forme autour des molécules, même après leur élimination. Miguel Navarro / Getty Images

Certaines recherches indiquent que l'eau peut conserver une "mémoire" ou une empreinte des formes des particules qui s'y sont dissoutes. Si cela est vrai, cela pourrait aider à expliquer l'efficacité des remèdes homéopathiques, dans lesquels le composant actif a été dilué au point de ne laisser aucune molécule dans la préparation finale. Madeleine Ennis, pharmacologue à la Queen's University de Belfast, en Irlande, a découvert que des solutions homéopathiques d'histamine se comportaient comme de l'histamine (Inflammation Research, vol. 53, p. 181). Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires, les conséquences de cet effet, si elles étaient avérées, auraient un impact significatif sur la médecine, la chimie et la physique.

04 sur 11

L'eau affiche des effets quantiques étranges

L'eau affiche des effets relativistes étranges au niveau quantique. oliver (at) br-creative.com / Getty Images

L'eau ordinaire consiste en deux atomes d'hydrogène et un atome d'oxygène, mais une expérience de diffusion de neutrons de 1995 "a vu" 1,5 atome d'hydrogène par atome d'oxygène. Bien qu'un rapport variable ne soit pas rare en chimie, ce type d'effet quantique dans l'eau était inattendu.

05 sur 11

L'eau peut super refroidir pour geler instantanément

Une eau perturbante refroidie en dessous de son point de congélation la fera instantanément se transformer en glace. Momoko Takeda / Getty Images

Généralement, lorsque vous refroidissez une substance jusqu'à son point de congélation, celle-ci passe d'un liquide à un solide. L'eau est inhabituelle car elle peut être refroidie bien en dessous de son point de congélation, tout en restant liquide. Si vous le dérangez, il gèle instantanément en glace. Essayez et voyez!

06 sur 11

L'eau a un état vitreux

L'eau a un état vitreux, où elle coule mais a plus d'ordre qu'un liquide normal. En effet / Getty Images

Pensez-vous que l’eau ne peut être trouvée que sous forme liquide, solide ou gazeuse? Il y a une phase vitreuse, intermédiaire entre les formes liquide et solide. Si vous surfinez l'eau, mais ne la dérangez pas pour la transformer en glace et ramenez la température à -120 ° C, elle devient un liquide extrêmement visqueux. Si vous le faites refroidir jusqu'à -135 ° C, vous obtenez de "l'eau vitreuse", qui est solide, mais pas cristalline.

07 sur 11

Les cristaux de glace ne sont pas toujours à six faces

Les flocons de neige présentent une symétrie hexagonale. Edward Kinsman / Getty Images

Les gens connaissent bien la forme hexagonale ou à six côtés des flocons de neige, mais il existe au moins 17 phases d’eau. Seize sont des structures cristallines, plus un état solide amorphe. Les formes "étranges" comprennent les cristaux cubiques, rhomboédriques, tétragonaux, monocliniques et orthorhombiques. Bien que les cristaux hexagonaux soient la forme la plus répandue sur Terre, les scientifiques ont découvert que cette structure est très rare dans l’univers. La glace la plus commune est la glace amorphe. De la glace hexagonale a été détectée près de volcans extraterrestres.

08 sur 11

L'eau chaude peut geler plus rapidement que l'eau froide

La vitesse à laquelle la glace se forme à partir de l'eau dépend de sa température de départ, mais parfois l'eau chaude gèle plus rapidement que l'eau froide. Erik Dreyer / Getty Images

C'est ce qu'on appelle l'effet Mpemba, après que l'étudiant qui a vérifié cette légende urbaine soit réellement vrai. Si le taux de refroidissement est juste, l’eau qui commence chaude peut geler dans la glace plus rapidement que l’eau plus froide. Bien que les scientifiques ne sachent pas exactement comment cela fonctionne, on pense que cet effet implique l'effet des impuretés sur la cristallisation de l'eau.

09 sur 11

L'eau est bleue

L'eau et la glace sont vraiment bleues. Droits d'auteur Bogdan C. Ionescu / Getty Images

Lorsque vous voyez beaucoup de neige, de la glace dans un glacier ou une grande étendue d’eau, elle apparaît en bleu. Ce n'est pas un tour de la lumière ou un reflet du ciel. Tandis que l'eau, la glace et la neige semblent incolores en petites quantités, la substance est en fait bleue.

10 sur 11

Le volume de l'eau augmente à mesure qu'il gèle

La glace est moins dense que l'eau et flotte donc. Paul Souders / Getty Images

Habituellement, lorsque vous congelez une substance, les atomes s’assemblent plus étroitement pour former un réseau qui forme un solide. L'eau est inhabituelle en ce sens qu'elle devient moins dense à mesure qu'elle gèle. La raison est liée à la liaison hydrogène. Alors que les molécules d’eau deviennent très proches et personnelles à l’état liquide, les atomes se tiennent à distance pour former de la glace. Cela a des implications importantes pour la vie sur Terre, car c'est la raison pour laquelle la glace flotte au-dessus de l'eau et la raison pour laquelle les lacs et les rivières gèlent du haut plutôt que du bas.

11 sur 11

Vous pouvez plier un courant d'eau en utilisant de l'électricité statique

L'électricité statique peut plier l'eau. Teresa Short / Getty Images

L'eau est une molécule polaire, ce qui signifie que chaque molécule a un côté avec une charge électrique positive et un côté avec une charge électrique négative. En outre, si l'eau transporte des ions dissous, elle a tendance à avoir une charge nette. Vous pouvez voir la polarité en action si vous placez une charge statique près d'un jet d'eau. Un bon moyen de vérifier cela par vous-même est de constituer une charge sur un ballon ou un peigne et de la maintenir près d'un jet d'eau, comme dans un robinet.